菜谱 栗子营养丰富，是药食两用的佳品，每百克栗子含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物62克以及维生素等。 栗子生吃有下气，补益作用，能调气，止吐血、鼻出血、便血，一切血证皆可用。栗为肾之...
日期：2008-6-18 0:13:46 阅读：1
根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝...
日期：2008-6-18 0:13:46 阅读：1
菜谱 荞麦属蓼科，又名三角麦，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦养。由于苦荞含芦丁，所以也被称为芦丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《神农...
日期：2008-6-18 0:13:46 阅读：1
肾功能衰竭分为急性和慢性。急性肾功能衰竭是肾脏本身或肾外原因引起肾脏泌尿功能急剧降低，以致机体内环境出现严重紊乱的临床综合征，主要表现为少尿或无尿、氮质血症、高钾血症和代谢性酸中毒...
日期：2008-6-18 0:13:45 阅读：1
猪肝与维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样...
日期：2008-6-18 0:13:44 阅读：1
苹果，古称：柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰，以为脯。”汉末文人刘熙撰《释名》称：“柰，作柰脯、柰油。有称苹婆者...
日期：2008-6-18 0:13:44 阅读：1
食谱网 “这个周末就是端午节了，现在市场上已经有好多粽子出售，销量一天比一天多，但很多人不知道吃粽子也会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。”广州邮电医院内科主任林卓棠说，粽子中糯...
日期：2008-6-10 23:32:33 阅读：1
今年6月8日(农历五月初五)是我国法定的传统节日端午节,是二十四节气芒种(6月5日)之后的第三天。芒种之后的端午节吃粽子,对人的养生有益。粽子多用糯米,糯米是一味温补的中药材,入脾、胃、肺经,可...
日期：2008-6-10 23:32:33 阅读：2
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。 虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含...
日期：2008-6-10 23:32:32 阅读：1
菜谱 茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白的有机氮素以氨基酸状态...
日期：2008-6-10 23:32:31 阅读：1
夏季养生调心是关键 记者：中医认为夏季该如何养生? 专家：中医认为养生最主要是天人相应和顺应自然，再有中医讲季节养生，一年有四季，春夏秋冬，中医认为五脏对应自然界的四季，春天养肝，夏天...
日期：2008-6-10 23:32:31 阅读：1
四川汶川地震后，不少人长时间处在焦虑当中，心神不定，食欲减退。对此专家提醒说，调整饮食可在一定程度上安抚地震后的心情。 陕西省营养学会副理事长周玲说，零食虽然不是镇静剂，但是却能起...
日期：2008-6-10 23:32:31 阅读：1
食谱网 栗子营养丰富，是药食两用的佳品，每百克栗子含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物62克以及维生素等。 栗子生吃有下气，补益作用，能调气，止吐血、鼻出血、便血，一切血证皆可用。栗为肾...
日期：2008-6-10 23:32:30 阅读：0
根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝...
日期：2008-6-10 23:32:29 阅读：0
食谱网 荞麦属蓼科，又名三角麦，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦养。由于苦荞含芦丁，所以也被称为芦丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《神...
日期：2008-6-10 23:32:29 阅读：0
菜谱 很多人觉得，按时吃三餐，就算营养达标了，但其实，你只完成了60。据美国“网络医学博士”网站5月6日报道，营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出，其实，人们只要花5分钟对...
日期：2008-6-1 22:31:03 阅读：3
食谱网 红色不但能让人联想到爱情和激情，还是一种与心脏、大脑和泌尿系统健康有关的颜色。据报道，红色的水果和蔬菜对我们的身体健康大有裨益，应该多多食用。 据墨西哥《宇宙报》近日报...
日期：2008-6-1 22:31:02 阅读：1
菜谱 芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多...
日期：2008-6-1 22:31:02 阅读：2
牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛、胃溃疡。 牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘、大便燥结。 鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白...
日期：2008-6-1 22:31:01 阅读：3
螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味道鲜，美，而且营养丰富，是一种高蛋白食品，对滋补身体很有益处。 虽然螃蟹营养丰富味道鲜美，还有一定的药...
日期：2008-6-1 22:31:00 阅读：2
有一个时期，韩国家长给孩子补充维生素流行。一位韩国营养学会教授通过长期调查发现，家长只需要给孩子多吃有营养的食品，维生素摄入就提高了两到五倍，通过给孩子补充微量元素来补充营养的，维...
日期：2008-6-1 22:31:00 阅读：1
发芽的大米也能吃，而且营养价值比普通大米还要高？华南农业大学食品学院的李远志教授和研究人员在从化螯头镇和一家大米企业合作研发成功了这一新的大米品种并准备申请专利，市民有望在不久的将...
日期：2008-5-25 0:58:57 阅读：4
食谱网 维生素A：服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。 维生素AD：服用维生素AD时忌...
日期：2008-5-25 0:58:57 阅读：3
据最新一期美国版《好主妇》杂志报道，美国亚拉巴马大学的研究者们发现，大蒜释放的少量硫化氢能使血管放松并因此降低血压。科学家们称，大蒜中富含的有机硫化物蒜素和其他活性物质在人体代谢过...
日期：2008-4-29 8:35:08 阅读：4